بادام میوه نوعی درخت به اسم Prunus dulcis می‌باشد که با نام‌هایی مانند ارژن و واتام نیز شناخته می‌شود. این گونه از درخت که به خانواده گلسرخیان تعلق دارد، بومی کشوهای خاورمیانه و مرکزی آسیا است. امروزه اما بادام در بسیاری از کشورهای دنیا یافت می‌شود به طوری که از اسپانیا و ایالات متحده به عنوان مهم‌ترین تولید کنندگان این میوه یاد می‌شود. کارشناسان باور دارند که استفاده از این میوه به دلیل ترکیبات بی نظیرش می‌تواند به شما در بسیاری از موارد کمک کند. از جمله مهم‌ترین محصولات این میوه می‌توان به آرد بادام و روغن بادام اشاره کرد. اگر دوست دارید با برخی از خواص و فواید آرد بادام بیشتر آشنا شوید، ما را در ادامه این مقاله همراهی کنید.

شاید شما هم یکی از افرادی باشید که اشتباها به دنبال رژیمهای غذایی وسوسه کننده لاغری که در آن‌ها اصول درست رژیم گرفتن رعایت نشده، رفته است. اگر رژیم غذایی توسط متخصص تغذیه و با توجه به شرایط جسمی شما توصیه نشده باشد می‌تواند سبب آسیب رسانی به شما شود. اصول درست رژیم گرفتن یکی از موارد مهمی است که بایستی در رژیم‌های غذایی مد نظر قرار بگیرد، زیرا عدم رعایت آن‌ها می تواند منجر به  آسیب‌های جبران ناپذیری شود. در این مقاله قصد داریم اصول درست رژیم گرفتن و مضرات رژیم‌های نادرست را بررسی کنیم.

آشنایی با اصول و قوانین درست رژیم گرفتن

در اصول درست رژیم گرفتن یک قانون کلی هست که می گوید باید کالری ورودی را کم کنیم و خروجی را زیاد کنیم یعنی یا متابولیسم پایه را بالا ببریم یا این که با ورزش یا فعالیت های فیزیکی بیشتر، انرژی بیشتری مصرف کنیم. این یک قانون کلی است به این دلیل که ما در بدن خود ذخیره خیلی از چیزها را نداریم، متخصصین تغذیه معتقدند که رژیم غذایی باید با تعادل و تنوع همراه باشد، پس رژیم هایی که با خوردن یک ماده غذایی مشخص در طول یک هفته یا یک ماه همراه هستند رژیم های سالمی نیستند.

مثلا، فرض کنید که سوخت اصلی مغز ما گلوکز است، ذخیره گلوکز بدن ما که گلیکوژن است، بیشتر از 12 ساعت نیست یعنی بعد از این تایم دیگر قندی در بدن نیست که مغز مصرف کند. یا اینکه پروتئین در بدن ما ذخیره نشده و همچنین اضافه مواد در بدن ما ذخیره نمی شود و اضافه همه مواد به چربی تبدیل می شود، ما ذخیره اسید آمینه در بدن نداریم و به این علت که خیلی از فعالیت های درون بدن به این اسید نیاز دارند باید به صورت روزانه آن را دریافت کنیم. بدن ذخیره ای از ویتامین های محلول در آب ندارد (مثلا ویتامین های گروه ب و ث) چون اضافه این ویتامین ها دفع می شود.

اگر اصول رژیم گرفتن را رعایت نکنید چه بلایی سرتان می‌آید؟

امروزه افرادی که خودسرانه برای خود برنامه رژیم غذایی درست می کنند، کم نیستند. اکثر رژیم های خودسرانه غیر اصولی هستند و باعث آسیب رسانی به اعضای بدن خواهند شد. افرادی هم ممکن است، به اشتباه کار برنامه ریزی رژیم غذایی خود را به افراد ناوارد و غیر متخصص بسپارند.

منبع: آسان طب

واقعا رژیم غذایی چیست ؟ هر روز می‌شنویم که رژیم بگیر، یا رژیم گرفتم یا خاله خانوم رژیم گرفته یا خان دایی دلش نمی‌خواد رژیم بگیره!!! و این کلمه رژیم نقل و نباتی شده در دهان همه و هر روز همه سایت‌ها و رسانه‌های خبری-اجتماعی اخبار عجیبی در رابطه با رژیم لاغری و رژیم چاقی و … می‌گویند و هیچ کس نیست یک بار بپرسد این رژیم اصلا یعنی چه و اصولا شامل چه مواردی است یا اصلا چرا ما همیشه رژیم را با شیوه تغذیه اشتیاه می‌گیریم! بیایم با هم در رابطه با رژیم تغذیه بیشتر بدانیم.

رژیم غذایی چیست ؟

رژیم غذایی در هر حالتی، ورود جبری به نوع خاصی از شیوه های تغذیه است که این حالت جبری می تواند شکل خاصی از ورزش، دوره های مدیتیشنی و یا بیماری باشد. ورود جبری در هر حالی با تغییر و نوسان شدید در تغییر متد غذایی فرد همراه است. افزایش شدید مصرف پروتئین ورزشکاران در دوره افزایش حجم یا پروسه طاقت فرسای رژیم های لاغری که برای عده ای تبدیل به دکانی شده است و … همه نشان دهنده یک پروسه غیر طبیعی برای بدن است. پس نکته مهم این است که حتما شما درگیر یا مشغول چیزی غیر طبیعی از نیاز ارگانیگ بدنتان هستید که به دنبال رژیم می روید.

دسته بندی کلان رژیم‌های غذایی

برای بیشتر دانستن این موضوع که رژیم غذایی چیست نگاهی می اندازیم به دسته بندی های کلان رژیم تغذیه:

رژیم های ورزشی: ورزشکاران بخصوص در رده های حرفه ای به نسبت نوع فعالیت و حرفه تخصصی‌شان برای آماده نگاهداشتن توانمندی در طول تمرینات و بعد مسابقات پیش رو با توجه به استفاده از اساتید متخصص تغذیه برنامه منظم و مشخصی دارند. در کشورهایی که از لحاظ حرفه ای ورزش پیشرفته هستند مربیان تیم های ورزشی حتی برنامه مصرف آب خوردن ورزشکارانشان را در طول تمرین به او می دهند. بر اساس هدف گذاری آموزشی آسان طب، در ادامه مقالات تغذیه و رژیم غذایی چیست حتما مباحث تخصصی تغذیه ورزشی را هم پیش خواهد گرفت اما ذکر این نکته الزامی است که این نوع تغذیه حتما باید زیر نظر متخصص معتمد انجام پذیرد چرا که می تواند برای ورزش عواقب بسیار خطرناکی داشته باشد.

منبع: آسان طب